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れんげ畑ニュースNews

遺伝子組換え技術を使った食品添加物 アスパルテーム


遺伝子組み換えをおこなった酵素を利用して、食品添加物のアスパルテームを製造しようと、食品安全委員会に安全評価をもとめている。おそらく承認される。
アスパルテームは、アメリカでは、健康被害などで、集団訴訟がおこっています。脳や神経に重大な危険があり、精子の数の減少などの論文も発表されています。
動物実験では、脳腫瘍、白血球の減少、白内障などの報告もあります。とくに、妊婦は避けたい添加物です。
日本で、遺伝子組み換え技術を使ったアスパルテームが許可されれば、ますます安価になり出回る可能性もあるので、懸念されます。

アスパルテームは、低カロリー甘味料として、飲料水に、そのほかお菓子、漬物、乳飲料などに使用されています。
夏場は特に多く取ってしまう添加物です。気をつけたいですね。

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